凌晨三点，几百人裹着毯子蹲在长沙街头排队，我还以为在抢演唱会票，凑近一看，居然是买月饼。一问才知道，卖的是71岁巢金云做的月饼。
摊主巢金云今年71岁，做月饼整整56年！一炉要烤足45分钟，馅料足足九层，外皮酥到掉渣！
不少人劝她换成流水线设备，快速量产多赚钱，她直接拒绝！机器能复刻外形，却复刻不出手工慢慢打磨出来的味道！
现在干什么都讲究快！外卖要即时送达，内容要几秒抓住眼球，大家习惯了速成的东西！
可依旧有很多人，愿意熬夜等候这份慢工出细活的美味！大家排队，买的早已不只是一块月饼！
是流水线很难替代的匠心，是沉下心专注一件事的坚守！很多人忙着追赶速度，却忘了慢下来才能留住质感！换作是你，会愿意半夜排队，等候这一份手工月饼吗？
网友评论：
月饼是高糖，高盐，高油的食物，是最不健康的食物。中老年人不建议食用。中秋节到了，意思一下尝一口就得了。
那就算了，再好吃也不值得我排队，哪怕代买能挣钱排上几个小时的收入我还是看不上眼，比我小时折算工资低多了！
咱不说月饼，就说平时吃的饼子，我们汾阳有一个常年用火炉烤饼子，也是人们排队买，结果后来拆迁没有炉子了，这门手艺也就丢了。
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