孟宪鹏自幼接受专业足球训练，早早进入四川专业队体系，长期深耕后卫位置。凭借卡位精准、对抗强硬、后场出球稳健的特点，他在90年代初便坐稳四川队主力后卫席位，历经专业体制赛事淬炼，积累了丰富的大赛经验，为职业化联赛登场做好充足准备。

1994年甲A职业化元年，孟宪鹏作为四川全兴绝对主力出战，身披5号球衣征战首届职业联赛，亲历中国足球职业化开篇。

他主打中后卫，防守站位清晰、拦截果断，既能凶悍化解对手攻势，也能以精准长传策动反击，是攻防兼备的实用型后防多面手。

在甲A早期，他与魏群、徐建业、李庆构筑起稳固后防体系，成为全兴队立足顶级联赛的核心班底。

90年代中期，孟宪鹏持续镇守全兴后防，常年对阵万达、国安、鲁能等联赛劲旅，多次献上关键防守表现。

1995年对阵大连万达的焦点战中，他与年少成名的孙继海精彩对位，成为甲A经典攻防对决。赛场之上他敢打敢拼、作风顽强，铁血防守风格极具辨识度，同时具备远射与长传发动进攻的能力，攻防价值突出。

随着年龄增长与球队新老交替，孟宪鹏后期逐渐淡出主力阵容，结束多年甲A征程。

退役后他深耕四川本土足球，投身基层青训，长期执教四川女足梯队，耐心培育年轻球员，因温和尽责的执教风格被队员亲切称作“孟爷爷”。

如今他仍活跃于老甲A明星赛事，延续足球热爱。作为川足初代功勋，他以默默坚守与硬核表现，成为甲A黄金时代不可磨灭的本土后防记忆。