塔斯娱乐资讯网

9月25中秋节 老话说:“中秋吃4样,福气跑进门”,4样指什么? 中秋那顿饭,

9月25中秋节
老话说:“中秋吃4样,福气跑进门”,4样指什么?

中秋那顿饭,我妈每年都要念叨一句:“桌上没那几样,总觉得少了点过节的意思。”

我原来不当回事,后来自己成家了才慢慢品出来。所谓“吃4样”,版本挺多的,但翻来覆去跑不出这几类东西。

1.鸡。“无鸡不成席”这话在我家是铁律。整只鸡端上去,看着就踏实。“鸡”跟“吉”一个音,中秋吃它,就是讨个大吉大利。我家一般白切或者豉油,简单,原味。

2.鱼。这个不用多说,年年有余嘛。关键是鱼要完整,有头有尾,别剁成块。清蒸最省事,蒸好了泼一勺热油,滋啦一声,那味儿就对了。

3.芋头。我是这两年才爱上这东西的。“芋”跟“余”谐音,圆滚滚的又像一家人凑一块儿。粉粉糯糯的,跟排骨炖一锅,吸饱了肉汁比肉还香。

4.螃蟹。“秋风起,蟹脚痒”,这时候的蟹最肥。我妈还有个说法,说螃蟹横着走,是“八方来财”的意思。清蒸就行,蘸姜醋,鲜得直咂嘴。

说到底,这几样不是什么山珍海味,就是当季该吃的东西,顺便讨个好口彩。信不信的另说,一家人围一桌,吃口热乎的,比啥都强。