一位店主在7月份的外卖2484单，营业额16.2万多元，成绩是不是很厉害，那么真正拿到手的到底有多少钱？
按这位店主列出的各项数字计算，16.2万营收依次减去食材4.8万、房租水电0.8万、人工2万、平台抽佣2.75万、平台红包补贴2.5万、平台配送费1万、平台推广费0.8万、骑手1.125万，最后实际拿到手只有3750元。
听店主这么一说，光是平台要的也太多了，2.75万＋2.5万＋8千＋1万就把利润吃没了。平台的钱不能少，那就只能从食材成本、人工成本降本，怪不得外卖的品质越来越差，钱都去哪里了。
