鸡蛋最近为什么涨价菜场鸡蛋一天一个价，超市里那几盒包装蛋却稳如泰山。朋友说是因为超市签了长期协议，我仔细一琢磨，还真是这个理。
菜场摊贩是现货拿货，每天批发市场什么价，第二天就卖什么价。前两年蛋鸡养殖亏得厉害，很多养殖户淘汰老鸡、少补鸡苗，现在产能断档，产地价跳涨，菜场自然跟着涨。
超市的盒装蛋不一样。大型连锁超市跟品牌蛋企签的是半年到一年的长协，价格锁死、保量采购。蛋价跌的时候，超市没法跟着降；现在蛋价大涨，长协反而成了护城河——合约没到期，供应商还得按当初的低价供货，超市零售价自然能稳住。
当然，等这批合约到期，新签约参考最新价格，如果维持高价，超市的盒装蛋后面也会慢慢补涨。鸡蛋最近为什么涨价 财小夜聊生活
