感觉以前的馒头都白吃了，这馒头富含多种营养，真的太权威了
以前蒸馒头都是单纯的用白面蒸，但如今白面馒头已经很难满足我们对营养的需求了，所以我会经常蒸一些混合面的馒头吃，自己做的主打就是健康营养
五谷杂粮一般我家都常备，像玉米面，小米面，黄豆面，黑芝麻，白芝麻，紫苏籽
想要吃的营养吃的好，今天这个五谷杂粮馒头，建议你们收藏起来
做杂粮馒头，杂粮和白面按照1:3的比例，即能丰富馒头的营养，吃起来还不硬，还是软乎乎的，也更容易消化，咀嚼的时候还有淡淡的杂粮香
具体的做法:
一.中筋面粉350克，玉米面60克，小米面60克，黄豆面20克，紫苏籽10克，酵母3克，温水260克，搅拌均匀揉成团，发酵两倍大
二.面发好了排气，分成7个剂子，揉成馒头，进行二次醒发到体积明显变大，就发好了，直接冷水蒸，上气蒸15分钟，焖3分钟出锅
总结:讲真还是中式馒头最养人，这样做的馒头，吃过一回就会想吃无数回，不知道每天吃什么的关注我，天天分享不同的家常美食