👉🏻玉米馒头 + 蛋白质（鸡蛋/鸡胸肉/豆腐）+ 蔬菜🥬，就是很好的减脂餐。💃🏻💃🏻好吃又健康，快试试吧～
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🔸食材：（配方量约做7～8个）
甜玉米一根（玉米粒约265克）清水30克左右 面粉400～450克（可用100克玉米面替换白面） 细砂糖10克 酵母4克
🔸做法：
1️⃣鲜玉米壳留用开水烫一烫，洗净修剪整齐擦干备用.剥玉米粒加少量水（刚好能打动即可，别多）打成浆，不用过滤，保留全部纤维
2️⃣加入酵母和少量细砂糖辅助发酵，搅拌匀加入面粉，这里可以用适量玉米面（50～100克）来替换白面粉，色泽会更金黄饱腹感也会更强.揉成团松弛盖保鲜膜五分钟
3️⃣接着揉匀均分成90～100克的面团，面剂子揉匀团圆搓成椭圆形再两头搓一搓，成橄榄状.放在玉米壳上，盖保鲜膜温暖处发酵到1.5倍大.水开上锅蒸15分钟焖三分钟出锅
💫💫蒸好的玉米馒头香喷喷的，很浓的玉米味道.✔️用豆浆机打的玉米浆玉米纤维较多，馒头表面会有点颗粒感，但不影响蓬松口感；🌿喜欢水光肌可以过筛玉米浆中的粗纤维，只用玉米汁和面，就会光滑很多.看个人喜好！♨️做好的馒头密封冷冻，吃的时候取出复蒸即可。喜欢的快做起来吧
