天热没胃口?这碗鸡丝凉面直接封神!清爽解腻巨开胃🍝
家人们谁懂啊!气温一上来就犯愁吃啥,油腻的不想碰,清淡的没味道,直到我做了这碗鸡丝凉面,直接拯救我的夏日味蕾✨
筋道爽滑的面条,裹上鲜嫩不柴的鸡丝,再拌上灵魂料汁,清爽不腻,一口下去浑身都舒服,开胃又解乏,夏天吃真的太绝了!
✅ 准备食材(不用复杂,家里常见料就够)
鸡胸肉、面条、黄瓜丝、花生米、葱蒜、香菜、芝麻、家乐香辣凉拌汁、花椒、葱姜
🔍 懒人做法(5步搞定,新手也能零失败)
1️⃣ 鸡胸肉冷水下锅,放入花椒、葱段和姜片,水开后转中火煮10分钟,捞出放凉,用手轻轻撕成均匀的鸡丝,越细越入味~
2️⃣ 另起一锅烧开水,放入面条煮熟,捞出后立刻过凉水,这样面条更筋道,不会坨在一起,沥干水分备用。
3️⃣ 取一个大碗,先铺一层煮好的面条,再依次放上黄瓜丝、撕好的鸡丝、花生米,撒上葱蒜、香菜和芝麻,颜值直接拉满!
4️⃣ 最后一步超关键!倒入家乐香辣凉拌汁,不用额外加任何调料,充分拌匀,让每一根面条、每一丝鸡丝都裹满料汁就可以开吃啦~




