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韩媒：火锅、麻辣烫、奶茶，中国餐饮品牌征服韩国市场！6月2日，韩国媒体《韩国经济日报》发表文章称，中国餐饮品牌正在韩国国内餐饮市场迅速扩张。数据显示，中国火锅品牌海底捞韩国公司去年的销售额达到1177亿韩元，较2020年的140亿韩元增长约8.4倍，自进入韩国市场以来首次突破1000亿韩元大关。盈利能力也得到提升，营业利润从2024年的110亿韩元增加到去年的202亿韩元，增加了83.6%。海底捞于2014年在韩国明洞开设首家门店进入韩国市场，目前在韩国全国范围内拥有11家直营店，分布在首尔、釜山、济州岛等地。此外，麻辣烫行业也在快速发展。自2013年进入韩国市场以来，汤火功夫韩国公司持续扩张，截至今年3月，其全国门店数量已超过560家。去年销售额达255亿韩元，较前年的222亿韩元增长14.9%；营业利润也从106亿韩元增长4.7%至111亿韩元。火锅品牌“龍歌回转火锅”于2024年12月在江南区开设了第一家分店，之后又陆续在明洞、建国大学、大学路等地开设了分店，目前共拥有九家分店。近年来，奶茶品牌也开始积极拓展韩国市场。自2022年进入韩国市场以来，蜜雪冰城已开设了16家门店，主要集中在大都会区的大学城附近。茶百道于2024年1月在韩国开设了第一家分店，之后从江南区和弘大扩展到济州岛，目前已拥有超过20家门店。喜茶于同年3月进入韩国市场，目标客户是MZ世代，在首尔的五个主要商业区开设了门店，包括江南林荫道、弘大、明洞和建国大学附近。与此同时，中国高端奶茶品牌霸王茶姬于4月30日在江南、龙山和新村同时开设三家新店，全面进军韩国市场。霸王茶姬在全球拥有超过7000家门店。中国餐饮品牌的快速扩张与韩国国内餐饮业的停滞不前形成鲜明对比。2024年，韩国国内餐饮企业的开业率从上年的21.5%下降至18.2%，而倒闭率将从14.9%上升至15.8%。韩国国内餐饮业也开始意识到制定应对策略的必要性。一位业内人士表示：“如今，以特色菜单为核心的专营品牌更受青睐。韩国品牌是时候通过在各自领域深耕细作来脱颖而出，与那些强调地道本土风味的海外品牌展开竞争了。”

身价几百亿的董明珠嫌15块的麻辣烫太贵，每天花费很少超过100元。宗庆后常年穿几十元的布鞋，吃员工食堂，连矿泉水瓶都要带走。刘强东父亲被曝常年骑不足20元的旧自行车，穿扔路上都没人捡的旧衣。你以为企业家们一个个真这么节省？醒醒吧，他们全是做给大众看的。背地里的奢靡生活，普通人永远也看不到。那么为啥越是顶级富豪，越是爱给大众制造出一种自己节省的人设？其实答案非常简单，你只需要明白，一个价值千亿的创始人IP能为企业省下多少广告费，这个数字可能超乎你的想象。2023年，中国广告市场总规模超过1.2万亿元。其中快消品和家电行业的营销费用普遍占营收的10%到15%。而董明珠一个人就相当于格力每年免费获得了数十亿的品牌曝光。她的每一次公开亮相，每一句犀利言论都会被媒体争相报道，成为全网热议的话题。根据第三方数据机构统计，董明珠个人每年为格力带来的免费媒体曝光价值超过50亿元，相当于格力全年净利润的15%。所以每一次面对镜头，越是制造反差，话题度、讨论度就越满，曝光度也就会跟着水涨船高。没人在乎她到底是不是真的这么节省。而宗庆后，这位三次问鼎中国首富的企业家，每年个人消费不超过5万元，一日三餐基本都在公司食堂解决，出差坐高铁二等座，花19.5元买套内衣，还能调侃说“穿我身上，人家都以为上千的”。这个形象与娃哈哈“国民饮料”的定位完美契合，让消费者觉得买娃哈哈就是支持一个踏实做实业的民族企业。在宗庆后去世后，娃哈哈全国销量在一个月内暴涨30%。无数消费者自发购买娃哈哈产品表达悼念。这就是创始人IP最强大的力量。消费者天然会对与自己相似的人产生信任。当一个富豪穿着和你一样的衣服，吃着和你一样的饭菜，你会不自觉地放下戒备，觉得他是自己人。这种情感认同是任何广告都买不来的。心理学研究表明，人们对节俭的企业家好感度比对炫富的企业家高出73%。而这种好感度会直接转化为购买意愿。有调查显示，超过60%的消费者表示，他们更愿意购买那些创始人形象朴素、踏实的企业的产品。更重要的是，节俭人设能够有效化解公众对财富的敌意。在贫富差距日益扩大的今天，炫富行为很容易引发社会不满，甚至给企业带来舆论危机。2021年，某互联网公司创始人因为在社交媒体上晒私人飞机和豪华游艇，导致公司股价在一周内下跌超过10%，市值蒸发数百亿。而一个节俭的企业家形象能够弱化财富带来的隔阂，让公众觉得这个人虽然有钱，但他和我们一样朴素，一样努力。对顶级富豪来说，钱早已不是用来满足物质欲望的工具，而是用来创造更多财富的资本。他们深刻理解复利的力量，知道今天省下的每一分钱，在未来都可能变成几百上千倍的回报。巴菲特1958年花3.15万美元买的房子，现在估值140万美元，但如果他当年把这笔钱投入股市，现在已经变成了超过10亿美元。这就是为什么巴菲特会为了几美元的早餐精打细算，会带着优惠券请比尔·盖茨吃麦当劳。在他看来，每一笔不必要的消费都是在破坏自己的复利机器。他不是舍不得花钱，而是舍不得浪费那些能够为他创造更多财富的种子。当然，这并不意味着顶级富豪真的过着苦行僧般的生活。他们只是把钱花在了普通人看不到的地方。贝佐斯花2.5亿美元买私人岛，每年打理费用就达上千万美元。李嘉诚花35亿港元建慈善寺，用24K金打造佛像。刘强东在宿迁建了一座占地超过1000亩的私人庄园，里面有高尔夫球场、私人医院和专属学校。这些消费普通人可能一辈子都无法想象。更有意思的是，很多富豪的节俭行为本身就是一种投资。董明珠的“15块麻辣烫事件”在全网获得了超过10亿次的播放量，相当于格力免费做了一次全国性的广告宣传。宗庆后的布鞋形象成为了娃哈哈最宝贵的品牌资产之一，价值超过百亿。他们用几块钱、几十块钱的成本，换来了数十亿甚至上百亿的品牌价值。

2014年，杨紫卡里只剩几千块，在一场都喝高了的饭局上，她跟张一山说自己没钱了。张一山眼皮没抬，回了三个字：“我给你。”这就是那个在娱乐圈被传了二十多年绯闻的男人给出的答案。没有犹豫，没有画大饼，甚至懒得抬头看你一眼，仿佛说的不是钱，是“今儿天气不错”这种理所当然的事。说真的，见惯了酒桌上那些拍胸脯保证“兄弟有事你说话”、转头就装死的所谓朋友，张一山这种“眼皮没抬”的淡定，反而重如千钧。真正的仗义从来不是喝高了的热泪盈眶，而是酒都醒了，话还在心里放着，事儿真给你办了。很多人不理解，杨紫和张一山这俩人，从小到大被催婚，怎么就是成不了？最近张一山那句回应堪称人间清醒：“杨紫不是我的菜，她是我的主食。”这话糙理不糙。爱情可能是麻辣烫，是火锅，几天不吃想得慌，但天天吃谁受得了？可主食呢，馒头米饭，你平时可能想不起来夸它，但你顿顿离不开。把一个人活成你的主食，这比什么天雷地火的爱情都来得扎实，这是把你刻进了我的命里。为什么张一山能毫不犹豫说出“我给你”？翻翻韩红基金会的捐赠名单就全明白了。这哥们儿做公益压根不吭声，韩红不公布名单，外界根本不知道他掏了多少钱。杨紫当年就说他，“对身边的人非常真诚，只是不喜欢表现出来”。你看，最了解他的还是她。一个对陌生人都能默默倾囊相助的人，听见青梅竹马受委屈，那反应绝不是什么权衡利弊，那就是刻在骨子里的下意识——护着你，是我的本能。别小看2014年那个时间点。那会儿的杨紫，正处在最尴尬的转型期，没戏拍，没热度，甚至一度被宋丹丹老师直言“这长相当不了演员”。卡里只剩几千块，对于一个北漂的年轻演员来说，那就是悬在头顶的达摩克利斯之剑。与其说张一山给的是钱，不如说给的是在这个冰冷行业里活下去的底气。在杨紫最怀疑自己是不是“真不行”的时候，有个人用行动告诉你：哪怕全世界都不看好你，我给你兜底。有人会杠，说好朋友之间谈钱多俗啊，伤感情。我告诉你，在成年人的世界里，愿意跟你谈感情的是熟人，愿意跟你真金白银谈钱的才是贵人。几万块对现在的杨紫来说不值一提，但在当年那就是救命稻草。张一山不懂这个道理吗？他太懂了。正因为懂，所以才连眼皮都不抬。但凡他犹豫一下，或者问一句“你要多少”、“什么时候还”，这份情谊就打了折扣。他那个“不抬眼皮”的动作，比“我给你”三个字更动人——这事儿不值得让你尴尬，因为你的难处就是我的事。回过头看，杨紫张一山这二十多年，就是一部“内娱友情现形记”。在这个谁红跟谁玩、为了资源随时可能撕破脸的名利场，他们俩硬是处成了异类。这两年杨紫连庄爆款剧，张一山依然在不紧不慢地拍自己喜欢的戏。他们从没想过捆绑炒作蹭热度，甚至为了避免CP传闻刻意减少同台。但不管红还是不红，每年的生日祝福，杨紫雷打不动，这就是最好的证明——我们的关系不需要天天挂在嘴上，但重要的时刻，我绝不会缺席。很多人意难平，觉得这么配的两个人不在一起简直是暴殄天物。但我觉得，正是因为他们没成恋人，这段关系才保鲜了二十二年。恋人是会分手的，夫妻是会离婚的，在充满变数的娱乐圈，这两个结果的风险都太高了。而做亲人，做那个永远的后盾，意味着无论你将来爱上谁、嫁给谁，只要你想哭，我这儿永远有个肩膀。爱情是把人变成彼此的唯一，而友情是哪怕你有了唯一，你依然有我。这段故事里最扎心的对比是什么？是外人都在磕糖，都在问“你们什么时候官宣”，而当事人早就在过柴米油盐的日子了。双方父母关系好得像一家人，过年过节走动得比亲戚还勤。这哪是什么绯闻情侣，这分明就是还没领证的家人。所以别再问为什么成不了恋人了，因为恋人是会过期的罐头，而家人是戒不掉的主食。从2014年的几千块，到2026年的今天，杨紫成了电视剧女王，张一山在演技派的路上越走越稳。他们都变了，变得更有钱，更有名，更忙。但有一件事没变：如果今天杨紫再跟张一山说自己没钱了，我相信张一山还是那副臭屁样子，眼皮都懒得抬，依然只有那三个字。各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。

麻辣烫在日本那叫一个火爆！在东京新大久保500米街道上就有12家店，家家都排长队，日均排队超1小时。从2022年到2025年底，全日本麻辣烫门店从11家激增至1280家，增长115倍，2025年市场规模突破150亿日元。它能火，关键在于商家把它从中国街头小吃包装成“轻正餐”和“健康药膳”，客单价是国内4-5倍。一些店家突出宣传花椒、草药等食材，让年轻女性把它当“可吃的养生法”。不过麻辣烫汤底盐、油和辣椒素含量高，当日常“药膳”得注意选汤底、食材，适量食用，有慢性病的人更要谨慎。

谁能想到，国内十几块钱管饱的麻辣烫，在日本成了轻奢养生顶流？一碗动辄上百元，还被年轻女性当成“药膳”追捧，排队两小时也要吃，年轻人更是自嘲“吃顿麻辣烫，结账靠勇气”。如今走进东京涩谷、新宿的街头，最火的不是寿司店、拉面馆，而是一家家中国麻辣烫专门店。日本餐饮行业协会数据显示，2024年日本新增麻辣烫门店超300家，七成集中在东京、大阪等一线城市的写字楼和商圈附近。如今在日本的各大社交媒体上关于麻辣烫的视频播放量突破3.2亿，路边随便一家店饭点排队1-2小时是常态，人气远超隔壁的网红拉面店。更有意思的是店里的顾客构成，进店的90%都是20-35岁的年轻女性，几乎看不到男性身影。她们妆容精致，独自前来，点单时会特意说“要药膳胶原蛋白汤底”，吃完还会拍照发社交平台，配文“今日暖身养生打卡”。在日本年轻女性的圈子里，麻辣烫早已不是简单的美食，而是堪比高端保养的“药膳料理”。在日本，麻辣烫的“药膳化”改造很彻底。国内重油重辣的红汤，到了日本被改良成多种养生汤底，比如当归枸杞温补汤、茯苓薏仁祛湿汤、暖宫生姜汤等，商家宣称汤底用几十种中药材慢熬，主打驱寒暖宫、祛湿排毒、美容养颜功效。很多店铺还会贴出“功效表”，标注不同汤底对应的养生作用，精准戳中日本女性体寒、注重养生的痛点。食材选择上也偏向健康低卡，大量搭配蔬菜、魔芋丝、豆腐、海带等，热量比日式拉面低30%左右，既满足口腹之欲，又契合减脂需求。对日本年轻女性来说，吃麻辣烫不再是“不健康的放纵”，而是“好吃无负担”的养生选择，这种“有豁免权的罪恶感”，正是它走红的关键。火爆的同时，日本麻辣烫的价格也高得惊人，成了年轻人“甜蜜的负担”。日本门店普遍按重量收费，100克食材标价约400日元，折合人民币20元，是国内价格的5倍左右。随便夹点蔬菜、丸子、肉类，一碗普通单人份就要60-80元，想吃丰盛点轻松破百元。这样的价格，在日本也属于轻奢消费。不少日本年轻人在社交平台自嘲，“吃顿麻辣烫要攒好几天预算，没点勇气真不敢进店”“敢请女孩吃麻辣烫的，才是真土豪”。尽管价格不菲，但依然挡不住年轻女性的热情，大家一边心疼钱包，一边心甘情愿排队，把吃麻辣烫当成时尚打卡方式。很多人好奇，为什么国内普通的麻辣烫，能在日本完成“平民小吃”到“轻奢药膳”的逆袭？核心是精准踩中了日本社会的需求痛点。日本年轻女性长期面临“想吃好又怕不健康、怕胖”的压力，麻辣烫的改良版刚好提供了折中方案——既能享受辛辣刺激，又能自我安慰“在养生”。同时，日本独居年轻人多，“一人食”经济发达，麻辣烫自选、单人份的形式，完美适配独居上班族和学生的就餐习惯，不用迁就他人，吃得自由又满足。再加上商家巧妙的文化包装，把中国传统饮食里的“药食同源”理念放大，让麻辣烫有了文化附加值，不再是简单的饱腹食物。从国内街头的平价快餐，到日本轻奢养生顶流，麻辣烫的逆袭之路，既是中国美食文化对外传播的生动案例，也折射出不同市场消费需求的差异。它没有固守原本的模样，而是根据当地喜好做出改良，用“养生药膳”的新定位，成功抓住日本年轻女性的心。如今，越来越多中国小吃开始走出国门，像麻辣烫这样因地制宜、精准定位的转型思路，或许能给更多海外发展的中国美食提供参考。而对我们来说，看着熟悉的味道在异国他乡焕发新生，一边觉得有趣，一边也忍不住感慨：原来，最好的养生，有时候就是一碗热气腾腾的麻辣烫。

麻辣烫日本火爆被年轻女性当成药膳中国麻辣烫在日本火出圈！东京、大阪等城市门店排起长龙，超七成顾客是20-35岁年轻女性。汤底加入当归、枸杞等中药材，被视作驱寒暖宫、调理气血的养生药膳。自选食材低卡健康，契合减脂需求，即便价格是国内数倍，依旧人气爆棚。从街头小吃到轻奢养生，中式饮食文化完成惊艳逆袭。