说起血管堵的事，不少人第一反应就是木耳、洋葱，觉得天天吃这两样就能把血管“刮”干净。真有这么神吗？其实还有几样更值得端上饭桌的东西，做法简单，天天来上一点，血管或许真能少操点心。
先讲个我家的事。上个月我先生去体检，大夫看完报告直摇头，说他血脂偏稠，血管里还查出了小斑块。他嘴上答应得痛快，回到家筷子照样往红烧肉里伸。我这心里急得团团转，正好楼下大姐出了个主意：给他吃纳豆。日本人常年吃这个，据说血管保养得不错。我当时就犯嘀咕，那东西黏黏糊糊拉丝的，他哪咽得下去？大姐一笑，说你拌在菜里，看不出来的。我依计行事，试了几天，他愣是没尝出来，还夸这道菜下饭。这道菜就是秋葵拌纳豆。

做法是真不费事。秋葵洗干净，锅里水烧开后撒点盐、滴几滴油，把秋葵下进去焯上两分钟捞出来。这一步能让秋葵颜色翠绿不发蔫。焯好之后把头尾切掉，切成小段装进碗里。纳豆先用筷子使劲搅拌几十下，搅出丝来更顺口，倒进秋葵碗里一起拌匀，最后撒一把葱花就成了。秋葵的脆嫩配上纳豆的绵滑，混在一起根本吃不出怪味，下饭真不是吹的。

要说喝的，我更推荐两样“边角料”。头一个就是剥玉米时随手扔掉的东西——玉米须，还有里面那层嫩嫩的叶皮。我奶奶剥玉米从来舍不得扔这些，攒下来洗干净扔锅里，加水煮开，再转小火咕嘟十来分钟，一壶清清爽爽的玉米须水就成了。全家老小当茶喝，淡淡的甜香，比含糖饮料强多了。常言道“物尽其用”，被人当垃圾扔掉的宝贝，才是会过日子的人的心头好。

另一个是金桔山楂陈皮水。这三样凑一块，各有各的本事：金桔清香，山楂消食，陈皮理气。做法也不难：拿三颗金桔、八克干山楂、三克陈年陈皮。陈皮先用温水泡上五分钟，把里面那层白瓤刮掉一些，这样煮出来才不会发苦。金桔洗干净，切个十字花刀方便出味，山楂冲洗一下。三样全丢进壶里，添水煮开，转小火再煮十分钟，放温了喝，酸甜可口，饭后来一杯特别舒服。
有人可能要问：光靠吃这几样，血管真能干净吗？俗话说得好，“病来如山倒，病去如抽丝”，血管上的毛病是一口一口吃出来的，想清理也得一口一口吃回去，指望几天见效那是异想天开。这几样东西贵在能天天坚持，纳豆拌进菜里，玉米须水、山楂水轮着当茶喝，再管住嘴少碰大鱼大油，血管才能一天天清爽起来。
觉得有用就先收藏，回头照着做，别等到体检单上出了问题才想起来心疼自己。