近年来，纳雍县维新镇光明村把辣椒作为富民增收的主导产业重点培育，持续推进规模化种植、标准化生产、品牌化经营。当地构建起从选种育苗、种植管护、收购加工到线上线下销售的完整产业链，让辣椒成为带动群众增收致富的“红火产业”。

位于贵州省毕节市纳雍县维新镇光明村的贵州黔糊居食品有限公司生产车间，工人在加工辣椒面。

贵州黔糊居食品有限公司是光明村的辣椒企业，集辣椒种植、精深加工、市场销售于一体。主打皱椒、二荆条等品种，在光明村建设100多亩辣椒种植基地，并在威宁县布局1000多亩规模化种植基地。通过“公司+农户”的订单模式，公司免费向农户发放辣椒苗，辣椒成熟后再由公司统一收购，既降低了农户的种植成本和市场风险，也让群众种得安心、卖得放心，有效调动了大家发展辣椒产业的积极性。

眼下正值辣椒采收加工的关键时节。走进贵州黔糊居食品有限公司的加工车间，烘烤、捣碎、包装、快递等工序有序运转，一袋袋干辣椒、一瓶瓶辣椒面加工好后，将发往全国各地市场。据介绍，公司一年可销售干辣椒100多吨，其中辣椒面占到总量的三分之一。从田间地头到生产车间，从鲜椒收购到精深加工，全链条自主运营，既保障了辣椒品质的稳定可控，也为周边群众提供了稳定的务工岗位，让群众实现在家门口就业增收，公司今年已支付工人工资20多万元。

位于贵州省毕节市纳雍县维新镇光明村的贵州黔糊居食品有限公司生产车间，工人在包装阴辣椒。

产业的根基扎得牢，销路的拓展也在持续发力。过去，产品销售渠道相对单一，一度成为制约产业发展的短板。贵州省农业农村厅派驻光明村第一书记谢静来到村里后，把拓宽销路作为帮扶工作的重要突破口。

在公司的直播间里，一场现场直播带货正在进行。镜头前，主播一边展示辣椒，一边热情地介绍产品特点和食用方法，网友即时下单。辣椒产品正通过网络走出大山，走向全国消费者的餐桌。“来到光明村之后，我发现我们辣椒厂在产品销售方面存在一定的局限性。于是在线上，我帮助他们搭建了多个线上的销售平台，同时在线下，我也组建了多个微信团购群，来实现我们农产品销售的多元化。”贵州省农业农村厅派驻光明村第一书记谢静表示。

位于贵州省毕节市纳雍县维新镇光明村的贵州黔糊居食品有限公司间，驻村第一书记谢静（左）和员工在直播卖辣椒。

“我们的产品有皱椒、阴辣椒和辣椒面等，通过线上电商销售和线下批发，年销售额预计在500万左右。”贵州黔糊居食品有限公司负责人杨安妮介绍，销售模式的多元化，为企业发展注入了新的动能。公司推出多款特色产品，产品除了线上销售，还供应贵阳电商，走进纳雍本地商超，销售网络覆盖全国各地。

如今的光明村，辣椒产业已经从单一种植发展成为集育苗、种植、收购、加工、销售于一体的全产业链格局，越来越多群众通过土地流转、基地务工、订单种植等方式参与到产业发展中来，实现增收致富。

通讯员 高毅 杨英

天眼新闻记者 刘绍波

编辑 邓钺洁

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