前阵子回乡下老家，撞见隔壁家的老奶奶，今年88了，身子骨还硬朗得很，自己烧饭自己收拾院子，一点不含糊。
聊天的时候她跟我说了个老法子，说自己已经坚持吃了三十年，就是生姜蘸白糖。
我当时还笑，说姜不就是做菜去腥的吗，还能这么吃？老奶奶说，你们年轻人不懂，早上吃几片，胃里一整天都暖乎乎的，这是老一辈传下来的好处方。


做法真的简单到不能再简单，就是家里厨房常备的生姜，带皮切薄薄一片，蘸上点白糖，直接嚼着吃就行。
她特意叮嘱我：“就得早上吃，尽量别晚上吃，早上吃是补，晚上吃就不合适了。”

听她说得实在，回家我也照着试了试，连着吃了三天，说说我最真实的感受。
姜本身的辛辣味，被白糖中和了大半，入口先是一点甜，慢慢姜的辣味散开，但是不刺喉。嚼完咽下去，没一会儿，胃里就缓缓升起一股暖意，不是那种烫人的热，是温温的，慢慢散开，整个人都舒展不少。

以前早上起来总觉得胃里发沉、发凉，这几天下来，确实舒服了不少。

老话常说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。以前总觉得是老话夸张，自己试了才懂，生姜性味辛温，本来就是帮着暖脾胃、散寒气的，搭配上白糖，缓和了辣味，也更顺口，接受度高。

真的是，好多时候不用花大价钱买这买那补，老一辈传下来的简简单单的小法子，反倒最实在。
也跟大家提一句，每个人体质不一样，平时容易上火、口干舌燥的就别多吃，适量来就行。就是个日常小习惯，别当成什么治病的方子，身体不舒服还是要及时看医生。

你们听过这个吃法吗？有没有试过生姜蘸白糖的？评论区聊聊你们的感受