中秋过后多吃柚子,顺气又清痰
中秋过完之后,天气慢慢转凉变干燥,昼夜温差拉大。过节期间顿顿大鱼大肉、熬夜休闲,不少人会喉咙发黏、心里烦躁,总感觉身体闷得慌。
不用急着吃各种名贵补品,眼下正当季的柚子,就是性价比很高的养生水果,水分足,吃着清爽。每周吃上两三次,能够帮助疏解闷气,改善秋燥带来的喉咙不适。在家随手煮上一杯,比喝饮料健康得多。
给大家分享3种家常柚子饮品,操作简单,厨房小白也能上手。
第一款柚子雪梨蜜水,适合嗓子干、饭后油腻腹胀的朋友。雪梨切块先煮8分钟,再加柚子果肉煮2分钟,等汤水变温再放蜂蜜。切记蜂蜜不能高温煮,柚子的白丝要清理干净,不然会发苦。喝完喉咙润润的,大人小孩都适合。
第二款柚子枸杞银耳羹,换季皮肤干、经常熬夜气色不好可以常喝。银耳冷水泡发,撕碎小火熬出胶质,放冰糖、枸杞,最后丢入柚子煮一分钟就关火。柚子不要久煮,最大程度保留清香,当下午茶甜汤刚刚好。
第三款柚子香橙果茶,聚餐吃多了积食腻口,喝它特别解腻。香橙切片去掉果籽,加水煮出果香,再放入柚子果肉煮两分钟。冷热都能喝,不爱喝白开水的上班族、学生党可以拿来替代甜饮料。
这里有个小窍门,挑柚子要选拿在手里沉甸甸、果皮紧实的,汁水更足。柚子果肉的白筋一定要剥干净,是苦涩的主要来源。
秋天养生讲究顺应时节,不用搞得太复杂。柚子价格实惠,做法简单,坚持一周喝个两三次,帮我们舒缓情绪、清润咽喉,安安稳稳度过干燥秋季。