
1. 猪蹄炖蛋
食材:猪蹄1只、鸡蛋4-5个、姜葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。
做法:猪蹄焯水;鸡蛋煮熟划口。炒糖色下猪蹄,加姜葱酱油和开水,小火炖1小时,放蛋再炖20分钟,收汁加盐。
味道软烂香浓。对补气血、养心安神好。常吃手脚暖些,睡意更足。

2. 黄芪桂圆鸡蛋汤
食材:黄芪10克、桂圆干8颗、鸡蛋2个、红枣3颗、枸杞1小把、红糖1块。
做法:蛋煮熟扎孔;黄芪、桂圆、红枣加水炖40分钟,放枸杞红糖焖5分钟。
味道清甜带桂圆香。对补气养心、安神好。心烦少些,入睡更顺。

3. 桑葚红枣枸杞茶
食材:桑葚干10克、红枣3颗、枸杞5克。
做法:红枣去核,一起沸水焖泡10分钟,可续水。
味道酸甜润口。对滋阴补肝血、润秋燥好。眼干口干减轻,情绪更平。

4. 黄精当归川芎白芍莲子乌鸡汤
食材:黄精10克、当归5克、川芎3克、白芍8克、莲子15克、乌鸡半只、姜3片。做法:乌鸡焯水,药材洗净,全部入锅加水,炖1.5小时,加盐。
味道醇厚微药香。对补肝血、调气血、安神好。乏力、梦多慢慢改善。
老妈子爱做的其他养肝食谱:菠菜猪肝汤、黑木耳炒山药、胡萝卜炒牛肉、黑芝麻糊。