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美国人为什么很少吃羊肉?[what][what] 这个问题,困惑了我挺长时间的

美国人为什么很少吃羊肉?[what][what]
这个问题,困惑了我挺长时间的

我在波士顿访学期间,发现美国朋友家一般吃牛肉,鸡肉更多,对于羊肉似乎不感兴趣[恐惧][恐惧]我也挺好奇,是不是因为膻味太重??
有网友在山姆会员店拍到一柜子新西兰羊肉,羊腰排一磅9块8毛8,去骨羊腿一磅7块4毛8,美国的一磅大概是九两,折算下来一斤羊腿肉不到六十块人民币,比我们菜市场的羊肉还便宜,这么低的价格美国人推着购物车从旁边走过去,却看都不看一眼。

羊肉在美国卖不动,真不是价格的事,一百多年前美国人也吃羊肉,那时候西部遍地都是牧羊场,只不过养羊业当年主要靠羊毛赚钱,羊肉只是顺便卖的副产品。在二战里,美军军粮罐头里天天塞羊肉,而且塞的多是成年羊肉,膻味比羔羊重得多,大兵们一吃好几年彻底吃怕了更吃伤了,不少人退伍后就和家里人说,以后厨房不许做羊肉,一代人不吃,下一代人连怎么做都不会了。

战争结束后养羊业遭受重创,尼龙这些人造纤维大量上市,羊毛价格一路下跌,牧场主纷纷改行养牛种地,1945年美国还有五千多万只羊,到2019年只剩五百来万只,缩水了近九成,如今超市里七成以上的羊肉都得靠澳大利亚和新西兰漂洋过海运过来,进口货量大管够而且价格一直不高,结果便宜了还是没人买。

在美国购买羊肉的多为华裔、中东裔,现在美军的MRE口粮用的是鸡肉牛肉,其实,购买猪肉,尤其是猪下水的,也基本上是华人,美国🇺🇸人基本不吃[捂脸][捂脸]