记者近日从潮州市饶平县获悉，2026年前三季度，饶平县规模以上食品制造加工业实现产值74.5亿元，同比增长4.17%。目前，全县食品生产企业约300家，其中规上食品企业38家。今年以来，饶平县立足资源禀赋，聚焦休闲食品、水产加工、预制菜等特色赛道，以园区招商扩增量、以科技赋能强韧性、以品牌标准提价值，推动“舌尖产业”向高端化、品牌化、集聚化迈进。

园区招商扩增量，产业集群加速成势。饶平县把园区平台作为食品产业提质扩容的基础载体，成立休闲产业集群打造工作专班，加快推进盐焗鸡休闲食品产业园、小红山产业园等规划建设，集中破解产业项目落地中的用地、配套等堵点问题，为食品企业扩产和产业链配套项目落地腾出空间。依托省级食品工业培育试点县优势，该县围绕休闲食品、水产加工、预制菜、粮油糖制品等开展精准招商，并借助金旺等已落户企业开展“以商招商”，吸引金益等外地企业入驻投资。前三季度，全县累计招引食品制造及其配套项目20个，总投资额8.93亿元。

科技赋能强韧性，创新成果加快转化。饶平县注重培育“专精特新”企业，引导企业加大技术研发投入，申报高新技术企业认定，推动创新资源向食品企业集聚，提升企业自主研发和成果转化能力。目前，全县共有食品领域国家高新技术企业6家、省级食品专精特新中小企业3家。依托校企合作平台，该县探索攻克海鮸鱼育种、盐焗鸡风味锁鲜等技术，推动先进技术从实验室走向生产线。其中，万佳与中山大学创新设计全雄育种技术路径，预计可带动海鮸鱼产业产值提升30%；无穷联合江南大学、韩山师范学院等开展复合膜、纳米纤维膜保鲜等技术研究，为盐焗鸡休闲食品规模化、标准化生产提供技术支撑。

品牌标准提价值，土特产变身“金名片”。饶平县积极打造地方特色品牌，组织高堂菜脯、饶平狮头鹅、岭头单丛茶申报国家地理标志产品，饶平海鮸鱼胶入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。抢抓2026年中国新茶饮行业发展大会在饶平举办契机，该县推动8家本地茶企与全国新茶饮品牌完成签约，饶平单丛茶加快嵌入全国新茶饮供应链。同时，坚持标准引领，引导龙头企业、行业协会围绕高堂菜脯、盐焗鸡、水产预制菜、单丛茶、狮头鹅等参与国家标准、行业标准制修订，为提升品牌价值提供硬支撑。目前，全县参与制修订国家标准7个、企业标准6个，正在制定地理标志产品团体标准3个。

文、图|记者曾柯权通讯员饶宣