【奶茶越做越厚了新茶饮把甜品思路搬进杯子里】近期，秋冬新茶饮市场呈现出明显的“甜品化”趋势，各大品牌不再局限于茶底与奶源的更替，而是将芋泥、板栗、可可等甜品食材装入杯中，饮品配料愈发厚重。10月份，乐乐茶推出“超大块芋头烧”等三款芋泥系列新品，茉酸奶则上新木薯米麻薯酸奶芭菲杯，通过一层料一层酸奶的堆叠，复刻甜品体验。在传统秋冬风味上，沪上阿姨的“糖烤板栗黑糖波波”等两款限定产品上市仅4天，累计销量便突破百万杯，其中该单品已连续三年（2024至2026年）在销售周期内销量超百万杯。与此同时，可可系列也在10月底集中爆发。10月28日，霸王茶姬上新“可可黑森林”等三款系列新品，茶百道同日推出都灵可可系列，涵盖都灵可可红茶以及可直接挖着吃的可可半熟芝士球，将“液体蛋糕”的概念推向高潮。除了在配料上做加法，部分品牌选择在奶源和原料稀缺性上做深文章。10月27日，喜茶人气单品“雪域·牦牛乳恰安莫”限时全国返场，该产品采用海拔约3500米的红原牧场牦牛乳辅以青稞，以独特的地域风味和限定属性吸引消费者。整体来看，这波秋冬茶饮品牌上新方向高度统一，即通过“厚度即诚意”的加料逻辑，以及甜品化、场景化的呈现方式，为消费者提供一份捧在手心的暖意。（都市快报橙柿互动）