早餐为什么不建议吃面包?医生坦言:不止面包!
我以前早餐最爱就是面包,省事啊,拿起来就啃,配杯牛奶觉得挺健康。结果有阵子吃完老觉得胃里泛酸,不到中午就饿得心慌,人还犯困。后来跟一个当医生的朋友聊起来,他说你早餐别老吃面包,我当时还挺不服气,面包咋了?
他给我掰扯了一下,我才明白。市面上那些软乎乎的面包,尤其是袋装的,糖和油都不少,有些还加一堆东西。你早上空腹吃下去,血糖噌地上去,身体赶紧分泌胰岛素压,压完又噌地下来,人就跟坐过山车似的,一会儿精神一会儿蔫,饿得也快。而且那玩意儿太精细了,进肚没怎么嚼就化了,胃里没啥可消化的,反酸烧心反而容易找上门。
他说不止面包,好几样都得注意。我听完对照了一下自己,还真是。
头一个就是那种甜面包、夹心面包。 什么奶油的、巧克力的、豆沙的,糖多油多,早上吃等于给身体灌糖水,吃完犯困不说,长期下来对血糖也不友好。我原来还觉得吃个菠萝包挺美,现在想想全是糖。
第二个是白粥配咸菜。 这个很多人觉得养胃,我以前也信。但医生说白粥升糖也快,营养单一,配咸菜盐分还高。偶尔吃行,天天这么整,胃是舒服了,但人没劲,饿得也快。
第三个是油条油饼。 油炸的东西早上吃,胃里顶得慌,消化慢,一上午都沉甸甸的。我偶尔馋了吃一根还行,天天吃真扛不住。
第四个是果汁。 看着健康,其实榨完纤维没了,剩下的就是糖水,还不如直接啃个苹果。
那早餐到底吃啥?我现在的习惯是,煮个鸡蛋,蒸个红薯或者玉米,再配杯无糖豆浆或者牛奶,有时候加把坚果。吃完胃里踏实,一上午也不怎么饿。要是实在想吃面包,就挑那种全麦的、配料表短的,别选软的甜的。
你早上一般吃啥?有没有那种吃完就犯困、饿得还快的经历?
