老一辈的广东人都是吃得比较咸的，因为咸才能多吃饭，以前可以吃三碗饭的，特别是干体力劳动的人，现在才讲清淡，养生，以前的糖水很甜，现在喜欢微甜，只有很淡的甜味，炒菜，水煮菜都要少油少盐的，炒河粉用的老抽只是颜色深一点，味道是淡一点的，生抽是比老抽咸一点的，颜色淡一点，点心也是尽量不要这么甜了，有一个酒家做的萨其马也是比较淡了。
老一辈的广东人都是吃得比较咸的，因为咸才能多吃饭，以前可以吃三碗饭的，特别是干体力劳动的人，现在才讲清淡，养生，以前的糖水很甜，现在喜欢微甜，只有很淡的甜味，炒菜，水煮菜都要少油少盐的，炒河粉用的老抽只是颜色深一点，味道是淡一点的，生抽是比老抽咸一点的，颜色淡一点，点心也是尽量不要这么甜了，有一个酒家做的萨其马也是比较淡了。
