努力做一个“十养人”:
1、 气血润 → 常食花生
2、 睡眠稳 → 常食桂圆
3、 筋骨舒 → 常食板栗
4、 气色好 → 常食银耳莲子
5、 情绪宁 → 常食蓝莓
6、 经络通 → 常食小米
7、 脾胃安 → 常食芋头
8、 燥咳消 → 常食荸荠
9、 消浮肿 → 常食玉米
10、元气足 → 常食鲈鱼
你有没有一种感觉,这些年花在吃上的钱越来越多,可身体该虚还是虚,该堵还是堵。问题出在哪儿?出在我们把吃饭当成了任务,而不是把吃饭当成了滋养自己的仪式。
我最近琢磨出一个词,叫“十养人”。不是吃十种补品,而是让十样最寻常的食物,各自守住你身体的一个关口。
花生管气血润,桂圆管睡眠稳,板栗管筋骨舒,银耳莲子管气色好,蓝莓管情绪宁,小米管经络通,芋头管脾胃安,荸荠管燥咳消,玉米管消浮肿,鲈鱼管元气足。
这里头有个讲究。花生补气血靠的是那层红衣,很多人吃花生把皮搓得干干净净,等于把最要紧的东西扔了。桂圆安神,但性子偏热,火气大的人得悠着点。板栗被叫做“肾之果”,腰腿没劲的时候嚼几颗,比乱吃补药实在。
蓝莓这东西有意思,有人拿它做过实验,吃了之后人的积极情绪确实往上走。小米就更不用说了,老一辈拿它当月子粮不是没道理的,脾和肾它都照应得到。
你看,这些东西有一个共同点:便宜,好买,不折腾。真正养人的东西从来不在那些花里胡哨的概念里,而是在菜市场最不起眼的摊位上。
我今天午饭就照着这个思路来的。清炒西兰花,凉拌秋葵,清蒸鲈鱼,配一碗小米杂粮饭。鲈鱼这东西,肉质细,好消化,蛋白质给得足足的,元气就是靠这样的东西一点一点攒回来的。
有人说这是玄学。我觉得不是。你认真吃一顿饭,身体是知道的。你敷衍它一顿,它也会在某个时候敷衍回来。
食养这件事,说白了就是拿最日常的东西,去做最长期的善待。不求名利,但求食养相伴,这句话我越想越觉得是通透的活法。
你平时的饭桌上,有没有哪样东西是你雷打不动会吃的?评论区聊聊,我看看有没有跟我一样的。
