今早喝咖啡，邻桌在聊：瑞幸势头这么猛，是不是把星巴克打败退了？

其实不是简单的输赢。瑞幸门店、营收规模已经反超，把咖啡做成十几块的日常饮品，市场格局在变。但星巴克并没有撤出中国，业务依旧盈利，只是大家对它的高端滤镜慢慢褪去，完成去魅。

早年星巴克卖的不只是咖啡，还有第三空间和身份氛围感。但过去星巴克还能说用户高端，现在却撑不起来了。

我常去的几家星巴克，里面中老年人，说得更明确些，50岁以上的顾客占比越来越高，而且大部分不消费。反观其他咖啡店，要么座位很少，到店的也大多是40岁以下的人群。

细想下来，星巴克会形成这样的现状，某种程度上也源于它比较包容，不会把这些人赶走。但别的门店就不一样了，我就不点名了，有店家察觉到有人到店里蹭空调，索性直接不开空调。

加上现在消费者不再愿意为高溢价买单，星巴克不好卖了很正常。

所以呢，星巴克和瑞幸的赛道不一样：瑞幸主打便捷外带、高频刚需；星巴克的核心优势依旧是久坐社交场景。

不是星巴克败退，是国内咖啡市场整体扩容，叠加星巴克的身份氛围感没那么强烈了。中国人已经对星巴克祛魅