之前听家里长辈念叨“晚上吃苹果等于吃毒”，吓得我睡前碰都不敢碰，直到上周去做常规体检跟营养师朋友唠了半小时才彻底推翻这个误区。
其实只要不是吃完立刻躺平、也不是一口气啃3个一斤重的大苹果，晚上吃苹果根本没什么“毒”。苹果本身的膳食纤维和果胶，睡前1小时左右吃，反而能帮着延缓夜间血糖上升，我最近连续一周睡前半小时吃个小富士，第二天排便都顺畅不少。
唯一要注意的是别吃完不刷牙，苹果里的果酸留在牙缝里，比那点所谓的“营养负担”伤牙多了。