《一日三餐吃对才是最好的养生》 ——楊晋

一日三餐，是身体能量的来源。合理搭配三餐，不用极端节食，就能兼顾饱腹、营养，维持身体平稳状态。可以参考这套简单好执行的饮食方案：早餐讲究肉蛋奶，重在补足蛋白质。经过一夜的消耗，清晨身体急需营养唤醒代谢。鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品都是优质选择。一份合格的早餐，可以是水煮蛋搭配一杯纯牛奶，再加少量卤牛肉或是无糖豆浆。充足的蛋白质可以稳定血糖，延缓饥饿，让上午精力充沛，不容易出现犯困、馋零食的情况。早餐切忌只吃白粥、馒头这类精制碳水，很容易很快饥饿。午餐遵循汤菜肉饭，营养均衡，吃饱不超标。午餐承上启下，需要足够能量支撑下午的活动。先喝一碗清淡少油的清汤，再吃大量新鲜蔬菜，搭配一份优质瘦肉、鱼虾或者去皮鸡肉，最后摄入一拳大小的主食，优先选择杂粮饭。蔬菜补充维生素与膳食纤维，肉类提供蛋白质，主食供给碳水，荤素搭配，饱腹感强，避免晚餐暴饮暴食。晚餐选择根茎类，清淡减负，减少肠胃压力。夜晚身体代谢变慢，要减少精制米面的摄入，用红薯、山药、芋头、土豆这类根茎食物替代主食，搭配少量蛋白和清爽蔬菜。晚餐不宜吃得过饱，七分饱就足够。根茎类自带碳水，切记不要过量食用，避免碳水摄入超标，加重身体负担。三餐的烹饪方式尽量选择蒸、煮、清炖、少油快炒，少油炸、少重油重糖。规律吃饭，不跳过任何一餐，每餐合理搭配，好好吃饭，就是最简单的健康之道。