野莴苣的利用价值
早前在郊外徒步时随手拍下一丛缀着小黄花的野莴苣，回家查阅相关资料后才知晓，这种植物的争议性着实不小。
流传最广的说法是它全株带毒，开花阶段植株乳汁中含有的山莴苣膏带有弱鸦片碱效应，虽不会引发成瘾或是扰乱消化功能，但贸然直接食用绝对会让身体不适。它本身性寒的特质本就偏峻猛，普通人群误食后大概率出现腹胀腹泻，脾胃虚弱者甚至会上吐下泻，其含有的有害成分还会降低体内维生素A水平，过量摄入更可能诱发夜盲症。
不过它也并非毫无可取之处，多数常见品种其实性质安全，本身富含维生素与矿物质，只要挑选远离工业区、未受污染的植株，仔细清洗加工，特殊体质人群提前咨询医师，适量食用反而能补充营养，完全没必要全盘否定。