平时做饭习惯少油少盐，我的一人食大多简单省事，经常用蒸制的方式做菜，不用守在灶台翻炒，收拾起来也轻松～

分享我今天的简餐做法，食材搭配很日常！

🥙汽锅鲜虾牛肉
食材：牛肉、虾、腐竹、包菜
1. 蒸锅加水至标准水位线
2. 牛肉切片，加少量生抽、淀粉抓匀腌10分钟
3. 汽锅底铺姜葱、包菜、鲜腐竹、牛肉，上层摆放鲜虾，撒少量海盐，无需额外加水
4. 开启“快蒸”模式蒸15分钟，出锅简单拌匀

这段时间一直用北鼎G37做菜，全程出汽均匀稳定，不用频繁掀开盖子查看。

北鼎独创的汽锅设计，食材不用加一滴水，水蒸汽上升碰到锅盖70个凝水点后凝结滴落，浸润食材形成鲜美的汤汁。虾仁吃着鲜嫩不柴，牛肉多汁软嫩，腐竹也吸饱了鲜美的汤汁。

🥬双层同蒸｜口蘑 + 莴笋
两样素菜同步烹制，做饭省时不少。
下层摆放口蘑，上层铺切好的莴笋片，上汽后统一蒸5分钟，口感刚好～

用陶瓷二层蒸架，一次就能蒸好两道素菜；高拱锅盖让冷凝水顺着内壁流下，不会直落积水泡软蔬菜。

一个人吃饭简单蒸制的菜式刚刚好，操作步骤少，餐后清洁也不费功夫，简简单单就能搞定一餐

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