很多人控糖时只避开米饭，却忽略部分主食升糖速度更快，下面这六种主食，血糖偏高人群要尽量少吃。

米饭常被当成控糖最大敌人，实际上经过精加工、糊化处理的主食，进入人体后吸收更快，血糖上升幅度会远超普通白米饭。不少人日常早餐经常食用的食物，就藏在这份清单里面。

像白粥，长时间熬煮破坏淀粉结构，消化吸收速度很快，喝下之后血糖短时间快速冲高。还有糯米制品，粽子，糯米饭，汤圆都属于这类，糯米淀粉结构特殊，升糖反应十分明显。

精制面粉做成的馒头，白面包，升糖指数同样偏高。南瓜饼，山药糕这类看似健康的食物，制作过程会加糖加油，进一步加重血糖负担。即食的谷物糊，经过深加工，膳食纤维大量流失，也是容易快速升糖的主食。

控糖不是完全不吃主食，关键在挑选种类，控制食用分量。优先换成粗粮杂豆，粗细搭配，主食搭配足量蔬菜和优质蛋白，延缓糖分吸收。吃饭顺序也可以调整，先吃蔬菜肉类，最后再吃主食。

每个人身体对食物反应存在差异，食用后可以留意自身血糖变化。本篇内容仅作为科普参考，不能替代医生或者营养师的专业指导。爆料 热门 血糖高饮食真相