整理了亲测有效的12种健脾胃食材,日常食用完全不用特意进补。
山药是药食同源的好物,平时清蒸、炖排骨、熬粥都合适,坚持吃上俩月,脾胃状态能稳不少。红薯补脾益气,可别贪嘴多吃,一次吃小半个就刚好,蒸烤或是混着大米煮粥都很香。
炒过的薏米堪称厨房抽湿机,生薏米性质偏寒,用干锅小火炒到表面焦黄,添上半把红豆熬成粥,湿气重的人喝着格外舒服。小米粥是胃寒人群的专属暖宝宝,熬制的时候丢几块南瓜或是山药,喝完胃里暖融融的。
南瓜的果胶能养护胃壁抵御胃酸,切块铺在电饭锅底部和大米同煮,开锅之后直接捣碎拌饭,甜糯得不行。猴头菇应对胃炎很是管用,干菇泡发后挤干水分撕成小朵,搭配鸡肉放姜片料酒炖汤,吸饱鸡汤的菇肉鲜得不行。
还有芡实、山楂、小米芽、粳米、红小豆、陈皮,换着法子加到日常三餐里,比吃一堆补剂靠谱得多,肉食类的牛瘦肉也能补益脾胃,但一次吃个二两就够,吃多了反倒给肠胃添负担。
