幽灵外卖屡现，食品安全容不得半点虚

近期多地曝光“幽灵外卖”乱象，不少黑心商家没有实体门店，伪造营业执照，在网上接单卖餐，食品安全完全没有保障，相关案件也被公开通报，引发大众热议 。

所谓幽灵外卖，就是线上店铺光鲜亮丽，线下根本没有合法经营场所。商家在出租屋、车库简陋环境加工食物，食材来源不明，卫生条件极差，却靠着虚假资质上架外卖平台，骗取消费者下单。很多食客只看图片和评价，根本不知道吃到嘴里的饭菜出自哪里。

平台审核存在漏洞，个别商家钻空子伪造证件，监管难以第一时间全部排查。消费者吃坏肚子，维权更是困难重重。食品安全事关每个人的身体健康，绝不能允许这种灰色产业肆意生长。

打击幽灵外卖，不能只靠事后处罚。一方面需要监管部门加大查处力度，严厉打击伪造资质、无证经营行为；另一方面外卖平台要压实主体责任，强化门店实地核验，堵住审核漏洞。

普通消费者也要提高警惕，点餐多留意商家资质，避开没有实体门店的可疑店铺。民以食为天，舌尖上的安全，需要监管、平台、商家多方共同守护，守住百姓饮食健康的底线。