西贝帝国的天快塌了，原因是这五个！

1.价格原因，按照现在大市场行情来说，西贝就是贵了，并且服务质量还跟不上，一直想赚中产家庭的钱，问题哪里来那么多中产家庭。

2.服务的质量问题，尤其是曝光什么中央厨房，2年西蓝花，这是自掘坟墓，我看过贾国龙做的那些除西贝外的小品牌，全部熄火下线，核心是什么？一个地方的特产你想开全国，大概率是不可能的事，这会严重的水土不服。

3.地域差别问题，当然沙县小吃是个例外，就拿我们云南的过桥米线来说，除了云南，喜欢的人就越来越少，这是严重的地域差别。我去过内蒙古的鄂尔多斯，15年前去的，现在留在我心里的东西就一个猪肉炖粉条，能吃，其他的东西难以下咽，为啥？不是东西不好吃，是饮食习惯差别太大。

4.罗永浩点燃的充其量就是一个炮仗，炸碎了西贝的假繁华，其实西贝内部早就满目疮痍了，从去年到现在倒闭100家店，如果西贝的经营模式不改变，明年的今天还是会继续倒闭100家，甚至会更多，这和创始人贾国龙也有极大的关系，昨天看了，还准备起诉罗永浩，这是出问题了，不去解决问题，去解决解答问题的人，全国餐饮第一，那是过去式了。

5.同样是舆论风波，有的人可以利用舆论，好好宣传自己的品牌，有的却反刚，当时罗永浩指出来的时候，大胆服个软，该整改就整改，接受批评就好，自己做的不对的地方，知错改错，知道水流吗？水遇到高山不会一直和山刚，水会慢慢积累或者绕山行，从来不会浪费时间，我认为每个做餐饮的老板都应该学习水的风格。西贝闭店潮 西贝舆情