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避雷福州egg咖啡…

刷到很多店内人像打卡图,几天前也还有人发在店里走动拍照的帖子,被装修吸引过来消费。门口贴着谢绝人像拍摄、专程来出片不要进店的告示,这点可以理解。
我完全认同长时间占位置、来回换场景疯狂打卡打扰别人的商拍/过度出片,店里该管束,客人高声喧哗吵闹,也该上前提醒。
五点多店里只剩另外一桌客人,我和朋友安安静静没有打扰任何人,想简单记录,在空地拍了几十秒,马上就被店员制止。
1️⃣双标感很强。店内大声喧哗的客人没人管,店员自己聊天也越聊越大声,好像是和喧闹的客人较劲一般。而只是随手记录生活的客人却像犯了大忌。
2️⃣店员服务态度也很迷惑。首先地图标注、平台搜索都是18:30闭店,快六点的时候店里明明还有两桌客人,店员直接关掉部分灯光,开着吸尘器很大声地四处打扫。然后六点整准时赶客,我询问店员闭店时间不是18:30吗?店员说是18:00。闭店时间没有清晰公示,让人一头雾水,店员态度也很迷。有种进了某种规则怪谈的感觉…大声喧闹没人会管你,但只要你在店内站起来拍照,马上就有npc过来制止。
这样是否舍本逐末,抓小放大了?
咖啡店是需要一点人情味的,可以区分商拍长时间打卡和普通人简单记录,规则最好统一。据我所知店里时而让拍照,时而不让拍,好像完全看店员当日心情。且闭店时间也该贴个明确告示。
3️⃣咖啡不好喝,单靠咖啡留不住客。
福州有温度又好喝的咖啡店有很多,egg连基础美式都难喝,豆子用得一般。如果是专做咖啡的店,那么这个品质也满足不了喜爱咖啡的顾客吧。本身就是装修好看的店呀,这个品质,不靠人拍照发在平台上又何来知名度?店员服务态度也很一般。(刷到了很多相同感受的帖子,并不是我个人片面的主观感受)客人进店消费还得像上课一样处处被审视,一举一动都被看着,花钱喝咖啡感觉处处受限,体验感很差。