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连锁餐饮品牌西贝被曝将在两三个月内彻底倒闭,创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务;这场危机的导火索可追溯至一年前罗永浩对其“预制菜”的公开吐槽,但舆论普遍认为,真正将西贝推向深渊的并非仅是这条微博。 一

热点优质创作计划西贝 罗永浩的吐槽只是导火索,压垮西贝的,是长久以来性价比错位加上灾难级公关。

预制菜本身无可厚非,市面上很多餐厅都在用。大家介意的核心,是高价消费,期待的是现做新鲜,实际却是长保半成品,品牌还拒不承认。硬刚起诉,直播自证反而实锤质疑,一次次把小事越闹越大。

品牌靠营销立起“现做好吃”的人设,却忽略产品本身。当顾客发现付出的价格和拿到的东西不匹配,信任就慢慢流失了。

网传危机背后,上万员工生计受影响,创始人揽下债务。这也提醒所有餐饮人:营销再好,坦诚和品质才是根基。

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