西贝辟谣倒闭个人从不相信一个所谓的网络大V短短几个博文就能搞垮一个大型连锁饭店，也不相信一个狗头军师短短几个骚操作就能败坏了一整个连锁饭店。任何企业，尤其餐饮类，各种业前调查，评估，包括菜品质量，成本，价格，人流，客流，消费能力等等等等等，我从不相信贾老板会做的很仔细很科学。真要崩塌的原因，永远只是老板的盲目自大，家长式操作，以及市场的突发性变化预估预计，等等……