如何评价勇哥说餐饮?

太多人月薪六千的好日子过腻歪了，非要贷款二十万去在百度上加盟蜜雪冰城的“原班人马”打造的中草药奶茶。地址就选在村里面。

可怕的是，这样的剧情，勇哥直播间可以一年不重复的演绎。

讲真，猛将必发于卒伍，我认识的干餐饮成功的，基本模式是老公厨师出身，最后打工干到总厨，老婆服务员出身，最后干到餐饮部经理。然后两个人一块下来自己当老板一个管前厅，一个管后厨，两个人都是内行。

其实基本所有行业都是这样，创业这两个字，本来就是迷惑人的，对于普通人来说，我觉得“单干”形容更合适。你优秀到足以独当一面，然后还是自己原来的行业，直接从别人的公司跳出来，干自己的。这就是普通人最为稳妥也是成功率最大的创业方式了。

但很多人都是瞎胡闹。

勇哥说过一句很经典的话。“太多人不尊重自己的钱”，好像不是自己血汗赚来的一样，赚的时候那么难，一块两块都要和别人计较，花的时候脑子一点都不动，说打水漂就打水漂了，像是别人下降头了一样…

昨天看到一个切片，一个店店名是“成人用品”，勇哥问卖的啥，店主说卖的烟酒…

有网友说，这个没问题的，很多顾客甚至是奔着这个招牌来打卡的，你把它换了未必有这么多客流。

问题是，打卡也就打一次。谁没事一个月一次甚至一周一次打卡同一个地方呀？

打卡店不是不能做。但是打卡店的思路是半年到一年，最多两年。要么直接把店高位转出去。要么换一个打卡主题。还没听说网红打卡店可以开个三五年的。

事实也很明显，他要是真把客人留住了，还需要来找勇哥了吗？

实际上，就是因为打卡的人都打过卡了。没人来了，生意不行了才来找勇哥的。

所以说，打卡店不是不能做。只是不能做长久。很显然，那个店主，没有能力换打卡主题，也错过了高位转手的机会了。后续生意只会越来越差…

曾经以为是剧本，不然做生意哪有那么傻的人，后来发现，能找勇哥的人还不算是最傻的那些。