秋日生活打卡季 秋日生活打卡季帮爷爷做月饼
爷爷做了四十多年的苏式月饼，每年入秋就把阳台的小案板擦得发亮，等着我回去给他打下手。
今天揉酥皮揉到胳膊酸，32层的起酥要叠得整整齐齐，莲蓉馅是爷爷前一天熬了三个小时的，甜而不腻，里面还嵌了一小粒咸蛋黄。烤到第12分钟的时候，整个屋子都飘着麦香，刚出炉的月饼掉在桌上能掉渣，邻居张奶奶闻着味就过来拎走了六个。
往年我总嫌麻烦，今年才懂，这一口热乎的，就是秋天最踏实的味道。
秋日生活打卡季 秋日生活打卡季帮爷爷做月饼
爷爷做了四十多年的苏式月饼，每年入秋就把阳台的小案板擦得发亮，等着我回去给他打下手。
今天揉酥皮揉到胳膊酸，32层的起酥要叠得整整齐齐，莲蓉馅是爷爷前一天熬了三个小时的，甜而不腻，里面还嵌了一小粒咸蛋黄。烤到第12分钟的时候，整个屋子都飘着麦香，刚出炉的月饼掉在桌上能掉渣，邻居张奶奶闻着味就过来拎走了六个。
往年我总嫌麻烦，今年才懂，这一口热乎的，就是秋天最踏实的味道。
