今天小关接我到她家别墅去教她做正宗川菜。她们家俩个大人俩个小孩全家都是吃素的。我只有教她做素食的川菜名菜，以素代荤，以假乱真了。传统川菜名气最大的肯定是回锅肉、麻婆豆腐了。回锅肉名气最大，号称川菜第一菜，也是四川人的最爱，小关她们是广东人，也知道川菜的这个名菜，但她们是吃素的，咋过能吃回锅肉？我用她家极普通的食材教她做了一道“素回锅肉”（首先声明一下决不豆腐、豆制品做的）。她们说如果不亲自看着操作做，决不相信这个“肉”是假，简直就是就是以假乱真了。麻婆豆腐全球名气最大，这道菜非做不可了，吃素就不加肉未改加“素肉末”，花椒面平时不吃也就免了，（她家里也没有）她们说从来没有吃过这么好吃的味道的了。她们家不但吃素还没有鸡精味精的，就靠几样调料将就做出来的。小关说要跟着我学习做家常菜和面点技术。，她是翡翠玉石行业的专家，还出书立著，平时特别喜欢弄吃，其儿子也天生爱做吃的，所以表示要给我拜师学艺了，学几十道菜二天规划开一个素食私家菜。