月饼卖不动了？可今年真正抢手的，是另一种月饼（3-8 元之间的）
离中秋还有十天，一条消息先冲上热搜：月饼，卖不动了。
千元以上的高端礼盒，销量同比掉了76%。500元以上的档位，市场份额从7.2%缩到不足2%。据中国焙烤食品糖制品工业协会今年8月的调研，68到200元的平价礼盒已占六成以上，百元以下的大众款，销售占比突破65%。
不是大家不吃月饼了。是月饼这门面子生意，做不下去了。
过去一盒月饼能卖上千，一多半的钱花在盒子上。绸缎、木盒、金属扣，再塞瓶红酒搭两包茶叶。现在监管把红线画死：包装不超过三层，包材成本不超售价的15%，不许混装烟酒。多地节前密集发告诫书，500元以上重点盯着。
企业团购也退了场。过去单位一采购就是几万盒，今年采购占比跌到三成以下，不少改发购物卡。没了大单托底，几百上千的礼盒，只能等普通家庭掏钱。可谁愿意花两三百，买八块吃不惯的饼。
真正在涨的，是另一头。
京东上低糖月饼的搜索量涨了320%，73%的人买之前会翻配料表。60到80克的小份装，销量同比涨了25%。艾媒的调研更直接：今年自用加家庭分享的占比合计过半，送礼只占42.5%。这是自用第一次超过送礼。
老手艺也回来了。山西乡宁的空心月饼，线上订单比去年多四成，一天能出一万五千个。神池一个县，185家企业、近万人靠月饼吃饭。上海的老字号把酸菜猪肚、藤椒鸡脆笋包进饼里，销量比去年涨了两成多。
热归热，质量关也在收紧。安徽刚公布专项抽检结果：654批次样品，4批次不合格。问题出在防腐剂脱氢乙酸钠、油脂酸败的酸价和过氧化值上。这些词听着专业，说白了就一句，有哈喇味的、配料表反常的，别舍不得。
一块月饼的账，今年被重新算了一遍。包装的钱省下来，去了馅料。送礼的钱省下来，去了自己嘴里。对普通人来说，今年买月饼反而简单了：不看盒子看配料，不买整盒买散装，想吃几块称几块。
你上一次买月饼，是被包装打动，还是被味道打动？我喜欢还是五仁月饼，豆沙月饼，很不喜欢南方的蛋黄月饼，巨难吃[捂脸]
月饼 中秋 消费趋势 低糖月饼