这是不喝酒就不让吃早餐的城市。我们这街每家早餐都是喝早酒，喝了3个小时，他们的饮料瓶里装的从来都不是水，白的、黄的、啤的，各种颜色的酒。并不大的小城，街上愣是塞满了4000多家早酒摊。太阳还没起来，小摊已经座无虚席。
早酒是我们监利的文化，监利人喝早酒从不拿花生米凑数，最低标配是一碗牛肉面，但选择更多的，真正过瘾的是独具特色的酒精碗。火锅10块，蹄花10块，排骨10块，牛杂10块，这是牛肉10块，还有卤拼也是10块。10块钱起步，荤素任选，主打一个经济实惠。
第一次来的朋友也不必担心，老板会耐心教你吃法，保你舒舒服服体验早酒文化。给你安排4个菜就行了，我菜上多了你吃不完，好不好？纯粮散酒两块钱就能畅饮，但当地人从不贪杯，点到极致，没有醉酒失态，没有大吵大闹，只有围桌闲谈，举杯小酌，淳朴的民风让慕名而来的游客都夸赞不已，慕名而来全中国第一。
有人说早酒是一种特殊的文化，在监利不需要宏大叙事，是两块钱就能喝到的自在。