妈耶，这样的一双手，和面剁馅，捏出来的饺子，敢吃吗？看着都反胃了！一个指甲里的黑泥有多少个细菌，和面的时候，交换了多少细菌在面里，不敢想。
所以，手工做的食物不一定卫生，戴手套还是很必要的。
搞餐饮行业的人，一定不要忽略这些细节，比如找过零钱的手，又接着给顾客拿食物，打牛奶的人，一边打牛奶，一边在零钱盒子里找钱，手不知道摸了多少次钱，但给人套袋子的时候，管都不管，多少细菌粘在袋子上，被顾客拿回家，烧牛奶的时候，一倒顺走袋口冲到锅里了。
当然微信支付不存在这个问题，可是很多人包括老人还是在用现金。
今天看到一个批发馕的商贩，馕直接放在后备箱，连个干净的袋子都不铺。
