挑肉小技巧，记住这几点
看颜色：新鲜猪肉呈淡粉色或鲜红色，脂肪洁白；如果发暗或发黄，可能不新鲜。
摸手感：表面微干或微湿润，不粘手，按压后能迅速回弹，说明肉质紧实新鲜。
闻气味：淡淡的肉腥味正常，如果有酸味、臭味或刺鼻味，千万别买。
看印章：正规渠道的猪肉都有检疫检验合格印章，认准蓝紫色或红色圆形章，更放心。
【顺手避坑提醒】
！ 别买“注水肉”：肉表面水汪汪，甚至渗水，用手按压会有水渗出，这种肉口感差也不安全。
1 别贪便宜买“异常低价肉”：来源不明的肉可能有问题，一定要去正规市场或超市购买。
猪肉选购小技巧
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