山姆不建议三文鱼生吃山姆三文鱼能不能生吃的争议再度冲上热搜，门店现场还出现顾客和店员为此争辩的场面。山姆官方客服回应，这款MM挪威冰鲜三文鱼，内控按照可生食标准生产，有抽检合格报告，但出于安全考虑，建议加热后烹饪食用。不少消费者感到困惑：产品摆在生鲜冷柜，旁边搭配芥末酱油，很多人习惯直接当刺身生吃，但包装标注执行GB2733标准，提示加热后食用，并非国标可生食的GB10136标准。GB2733属于鲜冻水产品基础标准，没有强制寄生虫灭杀要求，并不代表可以直接生吃；只有明确标注GB10136、写明可生食的水产，才适合生食。网友争论的焦点也在这里。一部分人认为，既然内控标准很高，理论上可以生吃，商家只是做风险提示；另一部分网友表示，包装写建议加热，就应当严格按照标签食用，芥末、醋无法杀灭寄生虫，生食依然存在风险，商家陈列搭配容易误导消费者。这件事也给大家提了醒：买三文鱼不要只看“冰鲜、挪威”，一定要看包装背面执行标准和食用提示。想要生吃，认准标注可生食、GB10136的产品；如果写加热食用，尽量做熟吃更稳妥。