如何看待日本人痴迷中国麻辣烫这件事？

韩国泡菜和欧美白人饭各种生蔬菜比起来都算是美味了，欧美人草上放点沙拉酱就当成沙拉吃下去确实离谱～

老外的蔬菜要么生吃一股土味和草味（大部分地方没有东北那种积累糖分的条件），要么煮到软塌塌，中餐焯水断生加快炒基本上就是最好的方式了，炒菜里叶子菜比肉都好吃。

最近看一些用AI做的脑洞大开的视频，比如什么末世来临你会选择什么无限供应的饭盒什么的，然后大部分弹幕都会选择有肉有菜的搭配，纯炸鸡或披萨都被嫌弃太油腻了。让人觉得老钟人是喜欢绿色蔬菜的，都末日还考虑要荤素搭配。

关注农业频道之后经常看到国内的专家改良各种瓜果蔬菜，但是外国的瓜果蔬菜好像各有各的难吃…不是简单改变一下做法就能拯救的水平…

有网友就说，旅游的时候实地探访过一家日本社区超市。卖的可以算得上蔬菜的东西：茄子、红白萝卜、豆芽、西兰花、包菜，青椒，没了。（甚至生菜都没有，本来我以为吃烤肉色拉会用生菜但是也没看到）我怀疑日本剧集里经常出现小孩不吃青椒挑食的桥段也是因为能算蔬菜的东西就这么多，得硬着头皮吃青椒。中国小孩吃青菜就行，这么多绿叶菜总有喜欢吃的吧

确实，菜篮子工程加上饮食文化的差异，国内人聊到蔬菜和国外完全就不是一个概念的。

而在日本的中国餐馆用的是单独的华人供应链，华人在日本开的农场自己种的菜，自己的司机自己运输。因此可以提供很多日本国内很少很罕见的蔬菜，其他量大的蔬菜也比日本人卖的便宜。