喝绿豆汤，讲究喝对时辰，才能清热解暑又不伤脾胃。
最佳时段是中午11点到下午3点。这段时间阳气最盛，暑气最重，心火旺盛，此时喝一碗绿豆汤，可以及时清内热、消燥热，缓解午后犯困、心烦燥热。

尽量避开清晨空腹、入夜睡前饮用。早上脾胃刚启动，空腹喝寒凉的绿豆汤，容易刺激肠胃，引起腹胀、胃痛、腹泻。夜晚阳气收敛，脾胃运化减弱，寒凉之物不易代谢，长期睡前喝，容易损耗阳气。

另外，不要大汗淋漓立刻猛灌冰镇绿豆汤。骤然遇冷，血管急速收缩，容易身体不适，放至温凉再喝最好。
体质虚寒的人，不要天天大量喝，可以加几片生姜中和寒性。
简言之：午间温饮，适量为宜，解暑不伤身。