蒋介石吃遍各种美味佳肴，但心底最牵挂的还是地道的家乡菜。
每次回溪口，毛福梅都要亲手给他做鸡汁芋艿头。俗话说走过三关六码头，不及奉化芋艿头。蒋介石虽然不喜欢毛福梅，但对她的菜始终念念不忘。
还有他的心头好——乌狼鲞烧五花肉。经过去毒盐晒处理的河豚鱼干，和五花肉同炖，每次吃这道菜，他都能干两碗米饭，一向自律的他在家乡美食面前，也开心到放飞自我。