有位消化科的医生说：“瘦人之所以瘦，是因为瘦人都很擅长搁置食物，瘦人吃饼干，一次就吃一块、半块，吃米线跟面，每次都只吃半碗就放下了，他们很少吃撑。

相反，胖人的话，吃东西看起来特别的香，往往是呼噜呼噜的，吃的速度非常快，不知不觉间就吃下去很多东西，热量爆表，就很容易发胖。”

瘦人，除了存在基因遗传等原因之外，大多具有较强的控制能力。

不得不承认，瘦人很擅长“搁置食物”，吃饼干一次只吃半块，瘦不下来的真相不是吃太多而是能让自己停不下来。

瘦人之所以瘦，不是她们天生吃不胖，不是代谢高，也不是基因好，而是具有停下来的能力。

说到底，对于瘦这件事，没有那么神秘，也没那么玄。

它不是硬扛出来的，而是一次次的停顿攒出来的。

相反，胖人的话，吃东西看起来特别的香，往往是呼噜呼噜的，吃的速度非常快，不知不觉间就吃下去很多东西，热量爆表，就很容易发胖。

有调查数据显示，吃饭快的人每餐平均会多摄入约‌90大卡‌热量，日积月累一个月就能多摄入9000大卡，相当于额外吃进1.2公斤脂肪。

浙江大学针对644人的研究也证实，吃饭快的人群不仅体重更高、腰围更粗，内脏脂肪面积也明显更大。

快速进食会让大量碳水化合物短时间涌入血液，血糖迅速飙升，胰腺被迫分泌大量胰岛素，而胰岛素是强脂肪合成激素，会把过剩的葡萄糖直接转化为甘油三酯储存在脂肪细胞里。

后续血糖快速下降还会很快产生饥饿感，让人忍不住很快吃下一顿，形成“快吃～易饿～吃更多”的恶性循环。

随着时间的推移，慢慢的，你会发现，其实每餐食物不需要很多，吃好、吃对、七分饱，足矣。

虽然说，胖瘦的差异，原因很多。

但改变习惯，改变饮食结构，也很重要。

日常生活中，我们要有“放下”的智慧。

多多益善，不是每个时候都适合，你说呢！