都说一方水土养一方人，东北的美食便完美体现着东北人民的热情豪迈。今天的主题是辽宁美食，辽菜，是全国各大菜系里好像是“小透明”，实际上辽宁美食特别宝藏，特别低调。
从面食上来说，老边饺子，马家烧麦，抻面鸡架，铁岭火勺，咸鱼饼子，凌源吊炉烧饼等。
从烧烤上来说，锦州烧烤绝对是国内烧烤界的“顶流”，锦州烧烤的名气在网上没输过，现实中冠绝中外。
在豆制品方面，凌源豆腐脑，绥中水豆腐都是豆制品中精品。
接下来我们就来逐一盘点辽宁各个地级市的代表菜。
沈阳美食的代表肯定有沈阳鸡架，大连海胆饺子，鞍山海城牛庄馅饼，本溪烤豆皮，抚顺永安饺子，锦州烧烤、北镇熏猪蹄、沟帮子熏鸡，丹东酱蟹，营口鲅鱼圈区黑松露酱焗鲅鱼段，阜新蒙古勒津馅饼，葫芦岛海鲜辣炒，朝阳龙城区汤驴肉，铁岭昌图黑猪农家宴，辽阳白塔琉璃茄子。
辽海大地，山海相拥，山海有情，天辽地宁，美丽的辽宁值得奔赴！