成都店来啦～和主打云南多地高原食材的“泓0871臻选云南菜”不一样，这家专门做普洱细分菜系，是品牌把普洱思茅菜改良融合后的新作。

吃完才搞明白，云南菜里还有思茅菜这个重要分支，也就是现在普洱一带的本土味道。思茅菜更看重食材本身的口感，主打酸辣口，本地特色香料配菜特别丰富，每道菜记忆点都很足，各式各样的山野菜更是它的招牌。

今晚品鉴的菜品中既有时令的山野鲜菌，也有经典的汽锅鸡，建水非遗紫陶历时4小时蒸馏，不加一滴水，汤鲜味美。不少水果➕肉的组合，带来酸爽开胃的效果，山野小炒类也很适配川人口味。收尾的云南米线加入了肉臊等多种料头，口感浓郁。还有软糯糯香喷喷好吃到咬舌头的鲜花饼。真的把普洱山野菜的鲜辣、清爽、原生态都呈现出来了。120到150的平价人均，在交子大道相当抗打。大胆预测这家店会爆火🔥