我老大说今年的啤酒厂就不可能赚到我家一分钱，现在喝的啤酒都是他在家自己酿的。你还真别说，用他这个做法做出来的鲜啤不仅味道比外面卖二三十一杯的好喝，而且在家会烧开水就能做。他说这个酿酒的懒人方法还是他在德国的酒友告诉他的。
·电饭煲中倒入七斤纯净水，开大火把水煮开。
·然后放入二两干橘皮，再加入三百克超市买的酿酒麦芽糖。大家在买的时候一定要买这种纯麦芽提取出来的麦芽糖，这样才不会做失败。
·等待水沸后接着煮上五分钟，然后将干橘皮捞出。这个时候就要注意了，需要让麦芽糖汁快速降至常温，不要让它过长时间接触空气，这样会产生杂菌，影响鲜啤原浆口感。
·等温度降下来之后加入一包啤酒酵母，它是鲜啤原浆口感好的关键。用保鲜膜将口子封好，保持密封状态，放在常温处发酵四十八小时。隔天可以看见表面有丰富绵密的气泡，麦芽糖汁还在逐渐变浑浊，可以闻到淡淡的橘子香混合着麦芽香，说明酵母发酵的很成功。
·第二天时间一过，表面的气泡明显变少，酒体颜色也会变好看，能闻到满屋子的麦芽啤酒香扑面而来。
·这时候分装起来放冰箱，低温二次发酵半天，市面上要卖大几十一瓶的橘香味精酿鲜啤就做好了。
是不是很简单？这可是精酿啤酒厂打死都不会告诉你的酿造方法。学会了就可以点我头像，把这个搭配好酵母的啤酒原料包带回家。