🌈秋冬吃饭别总大鱼大肉了，太腻了！
一定要试试这道西芹炒百合！！
清甜脆嫩、清爽解腻，原汁原味巨好吃
低脂低卡，减脂期姐妹也能放心炫
做法超简单，新手零失败，厨房小白直接抄作业！
🌿准备食材
西芹2根、新鲜百合1个
葱姜蒜少许（素菜提香去腥灵魂！千万别省）
✅食材处理
1、西芹去掉老外皮，洗净切成菱形块，颜值更高、口感更嫩
2、新鲜百合掰开一瓣瓣，仔细冲洗干净备用，鲜百合口感远超干百合！
✨秘制万能调味水
提前调好一碗料水，炒菜不手忙脚乱，味道巨均匀！
温水1/3勺+3g盐 + 2g鸡精 + 2g白糖 + 1勺水淀粉 + 几滴香油
充分搅拌化开所有调料，放一旁备用
🔍详细做法
1、锅中烧水，水开后放少许盐和油，下入西芹焯水60秒，接着放入百合轻焯一下捞出过凉水后沥干备用
2、热锅凉油，放入葱末、蒜末、姜片小火炒出香味
3、倒入西芹和百合，大火快速翻炒1分钟，炒出食材本身的清甜
4、淋入提前调好的调味水，大火翻炒收汁
汤汁微微浓稠裹满食材就可以出锅啦！
出锅真的太香了！
西芹脆爽多汁，百合清甜软糯
一口下去清爽解腻，一点都不寡淡
清淡养胃，老人小孩都爱吃
逢年过节、日常家常菜都超合适
简单又精致！
