寿司郎这么火爆，排队等待两个小时才能吃上，他们得赚多少钱啊？
百人百味，千人千味，有人喜欢吃就有人不喜欢吃，但是一个餐饮火爆到必须排队等待一二个小时才能吃上，这得多大的吸引力。
其次，火爆餐饮的背后，利润空间不知道有多大。