跨越山海赴意式风味！成都尼依格罗欣厨上新托斯卡纳限定菜单，川意碰撞太绝

不用飞意大利托斯卡纳，在成都春熙路高空就能解锁地道佛罗伦萨烟火！2026年8月，尼依格罗酒店长沙、成都、重庆、苏州四城欣厨同步上线全新托斯卡纳风味菜单，把意大利中部乡村质朴鲜味搬进摩登餐厅，更融合川式椒麻巧思，中西风味碰撞出新惊喜。

坐落成都IFS的尼依格罗欣厨，标志性红墙与黑白几何地砖氛围感拉满，通透落地窗搭配精致水晶吊灯，开放式厨房藏着烟火气，无论是午间简餐小聚，还是夜晚浪漫正餐，都适配度满分。本次全新菜单深挖托斯卡纳本土饮食内核，坚持以新鲜时令食材为基底，抛弃繁复调味，还原食材本味，再以酒店现代烹饪手法重构，兼顾意式原生质感与国人味蕾偏好。

午市轻食｜解锁托斯卡纳日常地道风味

午市套餐主打轻松意式简餐，多款经典单品一次尝遍：
酥脆咸香的橄榄油扁面包Schiacciata all’olio，刚出炉麦香浓郁，空口吃都停不下来；
招牌烤伊比利亚猪里脊Arista di Maiale，迷迭香与大蒜中和肉脂香气，搭配绵密炖扁豆解腻；
佛罗伦萨菠菜朝鲜蓟烩饭绵密丝滑，米芯带微微嚼劲，奶香柔和不厚重；
还有多款手工薄底意式披萨，饼边焦脆，馅料清爽，一人食、闺蜜小聚都合适。

晚市零点｜硬核意式硬菜+桌边现制仪式感

入夜正餐选择更丰富，多款托斯卡纳招牌硬菜重磅登场：
素食爱好者必试炙烤罗马花椰菜排，烤至焦香软糯，蔬菜鲜甜完全释放；
宽面配野猪肉酱Pappardelle al Cinghiale，宽面吸饱慢炖肉酱，肉香醇厚不齁咸；
Livorno传统海鲜炖锅Cacciucco alla Livornese堪称海鲜盛宴，龙虾、大虾、贻贝、鱿鱼、鲈鱼一锅炖煮，鲜醇汤汁越煮越香浓。

餐厅专属餐车服务拉满用餐仪式感，两道招牌可桌边现做：
牛肉塔塔Battuta di Carne，现切鲜牛肉搭配油封蛋黄、凤尾鱼、刺山柑，口感软嫩层次丰富；手工Pici粗意面，现场拌入野生蘑菇与黑松露片，松露香气直钻鼻腔，现做口感远胜预制意面。

川意融合巧思！风味盒解锁专属定制吃法

本次菜单最大亮点，当属专属「Flavour Box风味盒」，集齐多款特制油、海盐、手工酱料、调味黄油，把四川风味融入托斯卡纳料理，互动感直接拉满。
人气佛罗伦萨T骨牛排，可搭配自制川椒干辣椒黄油，或是剁椒发酵豆豉酱，醇厚牛肉裹着麻辣鲜香，中西融合极具本地特色；另有炭烤蔬菜专用香料盐、川式椒麻酱，自由搭配任意菜品，一口解锁双重风味。

收尾甜点&葡萄酒车，氛围感拉满

吃完咸食，甜品推车承包全部温柔，经典托斯卡纳祖母派Torta della Nonna奶香浓郁，还有家喻户晓的经典提拉米苏，绵密马斯卡彭搭配可可微苦，甜度恰到好处。

晚餐时段专属移动酒水推车上线，甄选托斯卡纳本土葡萄酒、创意鸡尾酒，按杯、按瓶均可点单，适配海鲜、红肉、意面各类菜品，微醺收尾仪式感十足。

📍门店：成都尼依格罗酒店·欣厨Niccolo Kitchen
⏰营业时间：06:00-22:00，午市、晚市同步供应托斯卡纳全新菜单